Sayur Putih Bayam + Ubi Keledek

Alhamdulillah...

Syukur Ke Hadrat Ilahi kerana aku masih lagi dipanjangkan umur &dikurniakan kesihatan tubuh badan, jadi..dapatlah aku masak memasak untuk santapan keluarga tercinta.

Masakan untuk hidangan tenghari ni...Sayur Bayam + Ubi Keledek. Bila bercerita pasal sayur bayam..teringat plak masa aku pregnantkan baby Raffeq..kerap jugaklah makam sayur ni nak bagi hb aku naik..Orang kata bila mkn sayur ni  boleh naikan darah bg mereka yg kekurangan darah..betul ke tak betul..? tu kita kena tanya Doktor lah yea!!!!

Sayur Bayam + Ubi Keledek
( sorry gambarnya x berapa cantik..malap jer)

Bahan2nya

1 Ikat Sayur bayam

3 Biji ubi Keledek

4 Ulas Bawang Merah

1/2 sb serbuk lada hitam

RM 1 santan

Segenggam Ikan Bilis

Sedikit Gram & gula

Cara2

Bawang Merah, Serbuk Lada Hitam &; ikan bilis di blend sampai hancur dgn sedikit air.

Masukan ke dalam periuk bersama santan ubi keledek &g telah dipotong. Apabila ubi empuk barulah masukan sayur, garam & gula .

Mifzal Punya Citer..

Semalam anak aku Si Mifzal pergi &balik sekolah macam biasa, ...

sekarang ni Semua pelajar 6 tahun balik lewat dari time biasa.Kebiasannya balik kul 12.00 tgh tapi memandangkan Cikgu Tadika diorang buat kelas tambhan untuk kanak2 yg berusia 6 tahun, jadi kena balik pukul 1.00 tgh.

Sampainya di rumah di terus tidur, 

agaknya terlalu letih memandangkan dia singgah di rumah Tok mama dia dulu.

*

*

*

Dalam sejam lebih dia tidur , akhirnya dia bangun & minta susu. ( jgn terkejut masih nyusu botol nih!!)

Masa aku nak bagi susu kat dia tu,

baru aku perasan seluar yg dia pakai tu bukanlah kepunyaan dia..

Hairan...Pelik...aku ni...!

tadi masa nak g sekolah aku pakaikan seluar dia, tup2  balik pakai seluar saper plak????..

Mula2 aku ty dia, terus dia nangis....bermati-matian dia kata seluar dialah....Aku ingatkan dia kencing dlm seluar ke??berak dalam seluar ke??...tapi x boleh nak ty dia..angin dia dah mula dah..

( sebenarnya dia malu dah tu) sebab cakap dia pakai seluar org.....hi3xx

Akhirnya aku suruh Cik hubby aku tanya...dia kalau dgn Papa dia ok jer...

dengan aku mesti nak mengamuk-ngamuk..rupanya dia bgth tadi masa kat sekolah dia kencing..

masa dalam tandas tu ada member lain yg jugak nak kencing...masa tulah agaknya dia tersalah pakai seluar...hi3xx..macam2 hal lah budak2 nih..seluar pon boleh tertukar...

*

*

*

Lepastu aku telefon cikgu dia bgth..Cikgu dia kata nanti dia akan tanya pada budak2 tu...

dan hari ni masa balik sekolah tadi , dia siap bawa seluar..dia kata" Mama wangi lah seluar Abe" ...Rupanya mak budak yg tersalah pakai seluar tu  tu dah hantar, siap basuh lagi..aku baru jer basuh hari ni..esoklah hantar seluar tu..hi3xx..

Aku bagitahu anak ku..lain kali mama akan tanda supaya abang kenal seluar abang,..taklah tertukar lagi....

Nasiblah seluar anak aku ni kain licin..kalau tak tak perasan2 pon....

Raffeq 5 Bulan

 Amboi....sedapnya baby Raffeq tido....kalau cam ni, bolehlah Mama Raffeq layan Blog & Facebook..hihi

hari ni masuklah 5 bulan umur Raffeq, rasa kejap jer!!!dah besar dah!!!!sekarang ni dah boleh menarik dada...( mengengsot )

 tengok...mama sibuk main internet..dia pon sibuk nak pegang keybord...

 Smiles.......Klik!!!

Tak caro doh ore nak ambik gambar dio...sibuk duk nak pegang laptop....

Aznor Raffeq anakku..semoga membesar dengan sihat.Jadi anak yg baik & soleh...Semoga dirimu sentiasa dilingkari kesejahteraan.....Amin

Ayam Masak Asam

Hari ni masak menu yg sepatutnya nak masak semalam , tapi x jadi memandangkan semalam dah ada lauk..kat umah aku ni kalau masak lebih daripada dua lauk gerenti membazir..tak habis..so tunda ke hari ni..Inilah menu hari ini,Ayam Masak Asam...kalu tak silap resepi ni aku ambik dalam buku Resepi Masakan Kampung keluaran Alaf 21...yg dah lama aku beli..buku pon entah...tak tau simpan kat ner..kalu nak tengok balik ..nampak gayanya kena carilah....

Kepada kawan2 yg baru masuk dalam blog ni, sebenarnya blog ni bukanlah blog masakan...aku tak layak lagi sebenarnya nak  create satu blog masakan..just nak berkongsi & abadikan kisah2 seharian hidupku bersama keluarga...semoga menjadi satu memori yg indah dalam hidup kami sekeluarga...

Cucur Udang

Cucur udang ni kalau kat kat kampung org panggil lain, 'jemput malas' ....hah itulah nama yg diberi kalu kat Negeri  Cik Siti Wan Kembang..kampung ambo..hi3x....

Hari rasa rajin nak masak utk makan petang..puah duk sajo , bulihla ngunyah2, sambil duk tengok tv n layan internet...ko guano??....

Resepi ni reka sendiri..ikut suka nok bubuh....

tapi bila masak sedaplah jugak..Tak caya?????boleh cuba....

Bahan2nya

Bahan Utk Cucur

Tepung Gandum ( ikut kuantiti yg anda mahu )

Air secukupnya

1 biji telor

Sedikit Garam

Setengah sudu besar yis

1 labu bwg besar dipotong nipis2

1 ikat kangkung dipotong

ikan bilis ( kalau ada udang lg baik)

Cara2nya

Semua bahan diadun sebati...jgn lembik sangat..adun macam nak buat cucur biasa.

Aku letak ikan bilis sebab stok udang dalam peti ais dah habis...biasanya letak udang

biarkan dlm 1/2 jam & lps tu boleh goreng dan potong kecik2...

Bahan2 utk kuah

2 ulas bwg putih

4 biji lada kering

2 keping gula melaka

sedikit air asam jawa

garam & gula secukup rasa

1 sudu besar tepung jagung

 sedikit belacan

Cara2nya

Bwg, belacan & lada kering diblended, masukan air asam jawa, 

gula melaka & perisa garam, gula.biarkan sehingga mendidih.

Kemudian masukan tepung jagung yg telah disebatikan dgn air...

Kacau bagi rata & then boleh angkat.

Sudah siap....!!( mungkin nampak pelik kuah cucur aku nih!!!)

sebab setengah org tu kuahnya mcm kuah rojak..letak kacang tanah / ubi keledek nk bagi pekat.

Tapi tak kisahlah..itu mengikut citarasa masing2...

JaLan-JaLan

Petang semalam kami sekeluarga berkesempatan untuk kuar jalan2..dah lama rasanya tak kuar bersama-sama, almaklumlah cik hubby aku asyik sibuk memanjang jer..mengalahkan ahli korporat..hi3x....dah lama aku duk ajak dia nak g Pantai Timur..bukannya tak boleh g sendiri tapi jalan sorang2 ni tak best ler...kalu g ramai2 baru syok...so hari ni dah tertunai hasrat aku nih!!!!

 pertama kali ni nak bawa si rafeeq g jalan kat shoping complex...

tak tahulah macamner, harap2 tak meragam...

 Sebelum tu sajer jer nak layan anak teruna aku nih...sibuk dia nak ambik gambar..

.pantang suruh...

 Mama & Baby Raffeq...nak berposing jap!!abang tulong ambik yer!!!

Abang pon sibuk nak ambik gambar ngan baby Raffeq jugak....

 kasi peluang kat dia..kalu tak merajuk plak...

pegang elok2 baby tuh..kan jatuh plak!!

Giliran mama

 plak....smiles!!!!klikkkkkk.........

Hah...sempat g beli baju baby Raffeq...takder pilihan sangat, 

yg berkenan di hati takder size plak..so cik hubby pilih yg ni..kalu ikutkan aku tak suka sangat..tapi tak kisahla...budak kecik pakai apa pon lawa jer...

Emmm...try dulu mama...lawa tak?????hi3x..okeylah tu...ngam2 size...

 

yang ni aku suka,.....nasib baik ada satu jer tinggal size 6-12monts..bolehla beli utk Raffeq... 

 

Tomeinya dia.....hi3xx....puji ank sendiri.....

lepas g tengok pakaian baby, g cuci mata kat pakaian mama plak..just cuci mata..tak beli apapon, lepastu sebelum balik gi cari barang2 dapur...masa nak byr kat kaunter tadi,..

Rupa2 nya bermula January 2011. setiap hari Sabtu pasaraya ni buat 'Hari Tanpa Beg Palstik' kalau tahu awl2 bw beg sendiri...hi3x...

kalu nak plastik kena tambah 0.20 sen...membeli sambil menderma.0.20 utk didermakan....Bayar utk Plastik just 0.20 sen..kalau beli beg dia rm 2 lebih..bukannya sayang duit pon nak beli..memikirkan beg dah byk kat umah......tu beli plastik jer.....kui3xxxxx...

Itu sahaja utk sesi jalan2 kali ini...lain kali citer lagi yer....!!!