Kerabu sotong ni aku masak dalam minggu lepas..disebabkan internet kat umah
takleh nak guna tak boleh lah nak 'tayangkan' di sini...Takyah citer panjang2..aku terus jer salin resepinya...
( ini resepi aku punyalah..kalau org lain tu maybe lain plak!!)
Bahan2nya
6 ekor sotong dipotong bulat2 ( direbus )
1 batang serai ( dipotong halus )
1 labu bwng besar ( dipotong nipis )2 ulas bawang merah ( dipotong nipis )
2 biji cili padi ( dipotong halus )
2/3 helai daun limau purut ( dipotong )
2 biji asam limau ( ambik air )
2 biji buah tomato ( potong memanjang nipis2 )
daun bawng & daun sup (ditabur di atas )
garam & gula secukup rasa
Cara2
1. Rebus sotong & jgn di buang airnya ( jgn terlalu byk air )
2. Setelah masak, masukan semua bhn2 tadi ke dalam bekas bersama sotong & gaul bagi serata.
3. Masukan air perahan limau nipis beserta perisa garam & gula.
No comments:
Post a Comment